Баница с ревен (по рецепта на Христо)
26 февруари 2025
Въведение
Баницата с ревен е уникален десерт, който съчетава традиционната българска техника на приготвяне с плодова свежест и лека киселинност от ревена. Рецептата на Христо е лесна за изпълнение и предлага нов поглед върху познатото ястие.
Продукти
- 400 г ревен (нарязан на парчета от 1–2 см)
- 200 г захар
- Настъргани лимонови кори или лимонова есенция
- 1 пакет кори за баница (около 400 г, 12–14 листа)
- 100 г краве масло (разтопено)
- 2 яйца
- 200 мл прясно мляко
- 1 ванилия
Начин на приготвяне
- Смеси ревена със захарта и лимоновите кори. Остави за 10 минути да пусне сок.
- Загрей фурната на 180°C и намажи тава с масло.
- Вземай по 2 кори, намажи с масло и сложи част от плънката. Навивай на руло и подреждай спираловидно в тавата.
- Разбий яйцата с млякото и ванилията. Залей баницата равномерно.
- Намажи отгоре с останалото масло и печи 35 минути до златисто.
- Остави да изстине леко преди сервиране.
Ползи за здравето
Ревенът съдържа антиоксиданти, витамин C и фибри. Макар и десерт, тази баница е по-лека алтернатива благодарение на натуралната киселинност и минималната обработка на плодовете.
Пица с песто от аспержи и сладко от ревен - оригиналната идея на световния шампион Пламен Минчев от Пицария Наполи, Велико Търново. Сладко-солена комбинация, която ще те изненада.
прочети още
Кремообразен баски чийзкейк с карамелизирана коричка и плодова заливка от ревен и ягоди. Рецепта за San Sebastian cheesecake с маскарпоне, крема сирене и сезонен ревен от Ферма за аспержи и Интересни Зеленчуци.
прочети ощеОбърнат сладкиш с ревен - пролетна рецепта от фермата
24 април 2026
Обърнат сладкиш с ревен, кокосово и обикновено брашно - въздушна пролетна рецепта с ревен. От Ферма за Аспержи и Интересни Зеленчуци.
прочети още
Пролетна салата с ревен и микрорастения
6 април 2026
Пролетна салата с ревен и микрорастения Писна ли ти от тежката храна покрай празниците? Тази пролетна салата с ревен и микрорастения е най-лесният начин да се върнеш към нещо леко, свежо и наистина вкусно. Съчетава хрупкави зеленчуци, свежест от микрорастения и леко киселия вкус на ревена, който прави цялото ястие различно и запомнящо се.
прочети още
Лесна и бърза рецепта с ревен и пилешко. Комбинация от сладко, кисело и солено с мед, горчица и бяло вино. Готово за 30 минути.
прочети още
Чийзкейк с ревен – пролет в едно парче! Запознайте се с едно по-различно изкушение – чийзкейк с ревен, съчетаващ свежест и лекота. По уникалната рецепта на Жени!
прочети ощеКъри с ревен и червена леща
20 март 2025
Ароматно къри с ревен, червена леща и подправки. Идеална вегетарианска рецепта с натурални продукти от нашата ферма.
прочети ощеПана кота с бял шоколад и задушен ревен
25 февруари 2025
Пана кота с бял шоколад и задушен ревен – елегантен десерт с нежен крем и плодова свежест. Идеален за специални поводи.
прочети ощеКекс с ревен и бадеми
24 февруари 2025
Лесен домашен кекс с ревен и бадеми – нежен, сочен и ароматен. Идеален за кафе, десерт или следобедна закуска.
прочети ощеЛимонада с ревен(по рецепта на Христо)
24 февруари 2025
Лимонада с ревен – натурална, свежа и леко кисела напитка, приготвена с мед и лимонов сок. Перфектна за летните дни!
прочети ощеСалата с ревен и козе сирене
24 февруари 2025
Салата с ревен, козе сирене, рукола и орехи – лека, балансирана и подходяща за обяд или вечеря. Готова само за 15 минути!
прочети ощеКласически пай с ревен
24 февруари 2025
Класически пай с ревен – сочен, ароматен и златист. Приготвен с бутер тесто и лека киселинност. Сервирай с ванилов сладолед!
прочети ощеАмерикански пай с ревен
23 февруари 2025
Американски пай с ревен – златиста кора, плодов пълнеж и леко кисел вкус. Сервирай с топка сладолед и се наслади на класиката!
прочети още