ДОМАТЕНО ПЮРЕ (240 г)

Гладко доматено пюре, готово за директна употреба - домашната алтернатива на индустриалните доматени сосове.

Нашето доматено пюре е готов помощник за всяко ястие с домати. Правим го от белени домати без семки, пасирани до гладка консистенция, с щипка сол за баланс. Няма добавки, няма консерванти, няма ароматизатори. Само чист вкус на пресни български домати, готов за директна употреба.

За разлика от белените домати (които са цели парчета в собствен сок), доматеното пюре е напълно пасирано и без семки - идеално, когато искате гладък сос, без парчета и без замисляне. Отваряте буркана и готвите - без пасиране, без цедене, без предварителна подготовка.

Малкият размер на буркана (240 г) го прави идеален за едно ястие - паста за 2-3 души, малка пица, порция супа. Няма остатъци, няма загуба, няма нужда да мислите как да използвате наполовина отворен буркан.

Как да го използвате:

• Класически паста сос - смесете с чесън, зехтин и босилек за 10 минути
• Домашна пица - основен слой директно върху тестото
• Доматена супа - разредете с бульон и подправки
• Основа за ризото ал помодоро
• Мексикански сос за такос или бурита
• Индийски къри с домати
• Шакшука за 1-2 души
• Гулаш или яхния с месо
• Основа за куилча или моле
• Топинг за брускети - със зехтин, чесън и босилек

Съставки: белени домати без семки, сол.

Алергени: не съдържа алергени.

Съхранение: На сухо и хладно място. След отваряне - в хладилник при температура от 0°C до 4°C, консумирайте до 5 дни.

Нетно тегло: 240 г

Срок на годност: 24 месеца от датата на производство.

Защо нашето доматено пюре прави разликата

Индустриалните доматени сосове често се правят от концентрат - т.е. от домати, дехидратирани и след това възстановени с вода. Много марки добавят захар, лимонена киселина, консерванти и ароматизатори за постигане на „натурален вкус".

Нашето се прави от пресни узрели домати, обелени, изчистени от семки и пасирани. Малко сол за баланс. Толкова е. Не от концентрат, не от прах, не от възстановено пюре. Направо от полето - в буркана.

Разликата се усеща веднага. Свеж, естествен, богат вкус на летни домати - готов за директна употреба, без нужда от допълнително подобряване.

Защо да изберете сезонни продукти

Доматите са летен зеленчук - в България са в най-добрата си форма от юли до септември. Точно тогава са напълно узрели, най-сладки, с максимална хранителна стойност. Правим доматеното пюре точно през този период, докато доматите са в разгара на сезона.

Индустриалните доматени сосове често се правят целогодишно от преработен концентрат. Ние правим партидите само през лятото, когато суровините са в най-добрата си форма. Затова партидите ни са ограничени - но качеството е несравнимо.

Хранителни стойности (за 100 г продукт):

• Енергийна стойност: 75 kJ / 18 kcal
• Мазнини: 0.2 г, от които наситени: 0.0 г
• Въглехидрати: 3.4 г, от които захари: 2.6 г
• Протеини: 0.9 г
• Сол: 0.42 г

Често задавани въпроси:

Каква е разликата между доматено пюре и белени домати?

Белените домати са цели, обелени домати в собствен сок - имат парчета и семки. Използват се, когато искате текстура в ястието. Доматеното пюре е пасирано, без семки, гладко - готово за директна употреба в сосове. Ако искате гладък сос без замислане - изберете доматеното пюре. Ако искате парчета домати - белените домати.

Има ли добавки?

Не. Само пасирани белени домати без семки и щипка сол. Без консерванти, без захар, без лимонена киселина, без ароматизатори.

Защо буркан от 240 г?

Това е перфектният размер за едно ястие - паста за 2-3 души, малка пица, порция супа. По-малък от белените домати (680 г), защото често не искате толкова много пюре наведнъж - трудно се пази отворен. С 240 г използвате всичко наведнъж, без остатъци.

Може ли да го използвам вместо доматен сос от магазин?

Абсолютно - нашето е по-добро от повечето магазинни сосове. Разликата е, че магазинните обикновено имат добавени подправки, лук и понякога месо. Нашето е чиста доматена основа - можете да добавите подправки според ястието, което правите.

Колко се пази след отваряне?

В хладилник, в оригиналния буркан, при температура от 0°C до 4°C - до 5 дни. Ако не използвате всичко наведнъж, прехвърлете в затворен съд. Може и да замразите - в контейнер за лед за индивидуални порции.

Кога е сезонът на доматите?

От юли до края на септември. Правим партидите точно през този период, когато доматите са в най-добрата си форма.

Налично до изчерпване на количествата. Партидите са ограничени, защото правим само толкова, колкото пресните домати позволяват.

Виж и белените ни домати (680 г) →