Двата ни най-обичани домашни специалитета от аспержи - събрани в един гурме сет.

Този сет е създаден за хора, които искат да опитат най-доброто от това, което правим с пресните си аспержи. Включва песто от аспержи и мариновани аспержи - два продукта с напълно различен вкус и приложение, но обединени от една обща нишка: пресни български аспержи, отгледани в нашата ферма в с. Джулюница, без пестициди и без излишна химия.

Идеален за домашна гурме трапеза, специален случай или ефектен подарък за някой, който цени качествена домашна храна.

Какво съдържа сетът:

• Песто от аспержи (220 г) - с пармезан, бадеми и зехтин. За паста, тостове, риба и сандвичи.
• Мариновани аспержи (335 г) - в саламура с ябълков оцет и синап. За мезе, салати, тапас и аперитиви.

Защо двата продукта вървят заедно:

Пестото и маринованите аспержи са перфектен дует, защото покриват различни моменти от деня и различни поводи. Пестото е за топла храна - бърза вечеря с паста, тост на закуска, риба за обяд. Маринованите са за студена трапеза - салата с приятели, мезе с чаша вино, тапас за неделя вечер. Заедно ти дават пълен арсенал от вкус на аспержи, готов за всеки повод.

Идеи за гурме трапеза с този сет:

• Брускети с песто отгоре + мариновани аспержи отстрани
• Тапас чиния с маслини, сирена и мариновани аспержи + хляб с песто
• Бърза вечеря - паста с песто, гарнирана с няколко мариновани аспержа
• Закуска - тост с песто и пресен домат + мариновани аспержи в омлет
• Аперитив за гости - крекери с песто + мариновани аспержи в чаша

Идеален подарък

Гурме сетът от аспержи е перфектен подарък за хора, които обичат да готвят, ценят натуралната храна или просто заслужават нещо специално. По-личен от стандартния козметичен сет, по-вкусен от шоколадите и по-малко тривиален от виното. И едновременно с това - подарък, който се консумира и не заема място в чекмеджето.

Можем да го опаковаме като подарък при поръчка - просто ни кажете в коментара. Идеален е и за корпоративни подаръци, домашни ритуали или като благодарност за някой, който ви е помогнал.

Съхранение:

И двата продукта се пазят на сухо и хладно място. След отваряне - в хладилник. Пестото - до 10 дни, маринованите аспержи - до 14 дни.

Защо нашите домашни специалитети правят разликата

В супермаркета ще намерите песта и мариновани зеленчуци от различни марки, но повечето използват масово производство, изкуствени стабилизатори и сорти, отгледани за дълъг транспорт. Нашите се правят от пресни български аспержи, които сами отглеждаме - нежни, ароматни, с истински вкус. Нели Анчева приготвя всеки буркан партида по партида, лично, със суровини от полето ни. Това е разликата между „консерва" и истински гурме продукт.

Хранителни стойности - Песто от аспержи (за 100 г):

• Енергийна стойност: 1025 kJ / 245 kcal
• Мазнини: 22.2 г, от които наситени: 5.0 г
• Въглехидрати: 5.8 г, от които захари: 2.1 г
• Протеини: 8.0 г
• Сол: 1.2 г

Хранителни стойности - Мариновани аспержи (за 100 г отцеден продукт):

• Енергийна стойност: 142 kJ / 34 kcal
• Мазнини: 0.2 г, от които наситени: 0.0 г
• Въглехидрати: 5.0 г, от които захари: 2.9 г
• Протеини: 2.6 г
• Сол: 1.5 г

Налично до изчерпване на количествата. Партидите са ограничени, защото правим само толкова, колкото пресните аспержи позволяват.