Къри с ревен и червена леща
20 март 2025
Въведение
Това къри комбинира уникалния вкус на ревен с богатството на червената леща, създавайки балансирано и питателно ястие. Идеално за вегетарианци и любители на екзотични вкусове.
Необходими Продукти
- 1 чаша червена леща
- 1 чаша нарязан ревен
- 1 глава лук, ситно нарязан
- 2 скилидки чесън, пресовани
- 1 с.л. къри на прах
- 400 мл кокосово мляко
- 2 чаши зеленчуков бульон
- 2 с.л. олио
- Сол и пипер на вкус
- Свеж кориандър за гарниране (по желание)
Начин на приготвяне
- Загрейте олиото в голям тиган на средна температура. Добавете лука и задушете до златисто.
- Добавете чесъна и къри на прах, разбъркайте и гответе още 1 минута.
- Прибавете червената леща, нарязания ревен, кокосовото мляко и зеленчуковия бульон. Разбъркайте добре.
- Оставете сместа да заври, след което намалете температурата и оставете да къкри около 20 минути, докато лещата омекне.
- Подправете със сол и пипер на вкус.
- Сервирайте горещо, гарнирано със свеж кориандър, ако желаете.
Ползи за здравето
Това къри е богато на протеини от червената леща и предлага антиоксидантни свойства благодарение на ревена. Идеално за балансирана и здравословна диета.
Пица с песто от аспержи и сладко от ревен - оригиналната идея на световния шампион Пламен Минчев от Пицария Наполи, Велико Търново. Сладко-солена комбинация, която ще те изненада.
прочети още
Кремообразен баски чийзкейк с карамелизирана коричка и плодова заливка от ревен и ягоди. Рецепта за San Sebastian cheesecake с маскарпоне, крема сирене и сезонен ревен от Ферма за аспержи и Интересни Зеленчуци.
прочети ощеОбърнат сладкиш с ревен - пролетна рецепта от фермата
24 април 2026
Обърнат сладкиш с ревен, кокосово и обикновено брашно - въздушна пролетна рецепта с ревен. От Ферма за Аспержи и Интересни Зеленчуци.
прочети още
Пролетна салата с ревен и микрорастения
6 април 2026
Пролетна салата с ревен и микрорастения Писна ли ти от тежката храна покрай празниците? Тази пролетна салата с ревен и микрорастения е най-лесният начин да се върнеш към нещо леко, свежо и наистина вкусно. Съчетава хрупкави зеленчуци, свежест от микрорастения и леко киселия вкус на ревена, който прави цялото ястие различно и запомнящо се.
прочети още
Лесна и бърза рецепта с ревен и пилешко. Комбинация от сладко, кисело и солено с мед, горчица и бяло вино. Готово за 30 минути.
прочети още
Чийзкейк с ревен – пролет в едно парче! Запознайте се с едно по-различно изкушение – чийзкейк с ревен, съчетаващ свежест и лекота. По уникалната рецепта на Жени!
прочети ощеБаница с ревен (по рецепта на Христо)
26 февруари 2025
Баница с ревен по рецепта на Христо – плодова, сладка и хрупкава. Перфектна за десерт или специална закуска.
прочети ощеПана кота с бял шоколад и задушен ревен
25 февруари 2025
Пана кота с бял шоколад и задушен ревен – елегантен десерт с нежен крем и плодова свежест. Идеален за специални поводи.
прочети ощеКекс с ревен и бадеми
24 февруари 2025
Лесен домашен кекс с ревен и бадеми – нежен, сочен и ароматен. Идеален за кафе, десерт или следобедна закуска.
прочети ощеЛимонада с ревен(по рецепта на Христо)
24 февруари 2025
Лимонада с ревен – натурална, свежа и леко кисела напитка, приготвена с мед и лимонов сок. Перфектна за летните дни!
прочети ощеСалата с ревен и козе сирене
24 февруари 2025
Салата с ревен, козе сирене, рукола и орехи – лека, балансирана и подходяща за обяд или вечеря. Готова само за 15 минути!
прочети ощеКласически пай с ревен
24 февруари 2025
Класически пай с ревен – сочен, ароматен и златист. Приготвен с бутер тесто и лека киселинност. Сервирай с ванилов сладолед!
прочети ощеАмерикански пай с ревен
23 февруари 2025
Американски пай с ревен – златиста кора, плодов пълнеж и леко кисел вкус. Сервирай с топка сладолед и се наслади на класиката!
прочети още