Микрорастения
Микрорастения от наша ферма
Свежи микрорастения с доставка в цяла България - директно от нашата ферма в с. Джулюница.
Микрорастенията са млади растения, отгледани в саксийки и доставени директно при вас - все още живи и растящи. Изключително концентрирани като вкус и хранителна стойност, те са едно от най-богатите на витамини, минерали и антиоксиданти растения.
Нашите микрорастения отглеждаме целогодишно в контролирана среда, без пестициди и без излишна химия. Изпращаме ги в саксийките, в които са израснали - така остават свежи и хранителни много по-дълго, а вие сами си режете точно колкото ви е нужно за всяко ястие.
Накратко
- отгледани в саксийки - стигат живи при вас
- богати на витамини, минерали и антиоксиданти
- сами си режете колкото ви трябва
- подходящи за салати, сандвичи и гарнитури
- отгледани без пестициди в нашата ферма
Какво са микрорастенията?
Микрорастенията са млади растения в най-ранния етап от своето развитие - обикновено 7 до 21 дни след поникване. На този етап растенията съдържат най-висока концентрация на хранителни вещества - до 40 пъти повече от зрелите си форми.
Имат интензивен вкус, красив външен вид и нежна текстура, която ги прави любими както на гурме готвачите, така и на хората, които искат да добавят повече стойност към ежедневното си хранене.
Защо да изберете микрорастения?
- съдържат до 40 пъти повече хранителни вещества от зрелите зеленчуци
- отлични за имунната система
- богати на витамини A, C, K, B комплекс и желязо
- готови за консумация - без чистене и готвене
- придават вкус, цвят и свежест на всяко ястие
- идеални за хора с активен начин на живот
Как се отглеждат нашите микрорастения
В нашата ферма в с. Джулюница отглеждаме микрорастенията в контролирана среда, без пестициди и без изкуствени стимуланти. Използваме чисти семена и био-почва, а растенията се поливат с филтрирана вода.
Когато достигнат правилния етап на развитие, изпращаме ги директно в саксийките, в които са израснали - все още живи и растящи. Това е голяма разлика от обикновените набрани микрорастения, които започват да губят хранителна стойност веднага след брането.
Защо саксиечни микрорастения са по-добри
Повечето микрорастения, които ще намерите в магазините, са вече набрани и опаковани в найлонови кутийки. Този момент е началото на края им - губят хранителна стойност с всеки час и трябва да се изядат за 5-7 дни.
Нашите растения продължават да живеят и растат при вас. Това значи:
- По-високи хранителни стойности - все още в активен растеж
- Максимална свежест - режете точно преди консумация
- Издържат над 2 седмици - без хладилник
- Без пластмаса - саксиечките са рециклируеми
- Красива декорация - микро-градинка на прозореца
Как се използват микрорастенията?
- В салати - заместете обикновените листни салати с микрорастения за интензивен вкус
- В сандвичи и тостове - добавете шепа върху всяко обикновено сирене или авокадо
- В смутита - идеално за зеленчукови смутита, които не омекват вкуса
- Като гарнитура - върху супи, пюрета, риба, месо
- В азиатски ястия - върху ризото, фо, рамен, паеля
- За украса - всяко ястие изглежда professionally със шепа отгоре
Как да съхранявате микрорастенията
Нашите микрорастения пристигат живи в саксийки. След получаване ги поставете на светло място - на прозорец или маса с естествена светлина. Поливайте леко всеки 2-3 дни, за да поддържате почвата влажна.
Така ще издържат и ще ви хранят над 2 седмици - много повече от обикновените набрани микрорастения, които издържат 5-7 дни в хладилник.
Преди консумация просто срежете нужното количество с ножица - точно над почвата. Измийте под студена вода и сте готови.
Често задавани въпроси
Защо ги изпращате в саксийки?
Защото така остават живи и продължават да растат. Запазват пълните си хранителни стойности много по-дълго, а вие сами си режете колкото ви е нужно за всяко ястие.
Колко време издържат микрорастенията в саксийките?
При правилна грижа - над 2 седмици. Дръжте ги на светло място и поливайте леко всеки 2-3 дни. Това е значително повече от обикновените набрани микрорастения, които издържат 5-7 дни.
Как да си режа от микрорастенията?
С обикновена кухненска ножица - срежете точно над почвата. Растенията не растат отново (микрорастенията се консумират еднократно), но имате достъп до пълната порция, когато ви е нужна.
Имам ли нужда от специални условия?
Не - стандартна стайна температура и място на светло (прозорец или маса с естествена светлина) са достатъчни. Не са нужни лампи, изкуствено осветление или специални грижи.
Може ли децата да ядат микрорастения?
Абсолютно - микрорастенията са безопасна и здравословна храна за деца над 1 година. Добавете шепа към ястието им за по-висока хранителна стойност.
Как се различават микрорастенията от обикновените салати?
Микрорастенията се берат много по-рано - когато имат само първите си 2-4 истински листа. Затова са с по-концентриран вкус и до 40 пъти по-висока хранителна стойност от зрелите растения.
Каква е разликата между микрорастения и кълнове?
Кълновете се берат веднага след покълването, докато микрорастенията се събират 7-21 дни по-късно - когато са развили истински листа. Микрорастенията са по-сигурни и съдържат повече хранителни вещества.
Поръчка и доставка
Можете да поръчате нашите микрорастения онлайн с доставка в цяла България - до София, Пловдив, Варна, Бургас, Велико Търново и всеки град и село, където куриерската фирма извършва доставка.
Поръчките се изпращат в деня на пакетиране за максимална свежест. Доставка обикновено в рамките на 1-2 работни дни за големите градове.
През активния сезон ни откривате и на 6 фермерски пазара - в София (Римската стена, МЗХ, Иван Вазов), Велико Търново, Варна и Джулюница.
Научете повече за микрорастенията
Ако искате да разберете повече за това какво представляват микрорастенията, как се използват и защо са толкова ценени в съвременната кухня, разгледайте нашата подробна статия.
