Ревенът (Rheum rhabarbarum) е многогодишно растение, известно със своите яркочервени или розови стъбла и свеж, кисел вкус. Той е богат на витамини, минерали и антиоксиданти, което го прави полезен за здравето и популярен избор в кулинарията.