Какви видове кейл съществуват и кой да изберете? В нашата ферма отглеждаме три различни сорта - къдрав, италиански (Cavolo Nero) и лилав. Всеки със собствен вкус, текстура и предназначение в кухнята. Прочетете кой е най-подходящ за вас.

Лека, свежа и модерна версия на класическата руска салата – без тежест, без майонеза, с повече вкус и по-малко калории. Маринованите аспержи внасят хрупкавост и свежест, а крем-пастетът заменя майонезата с много по-лек и фин вкус. Перфектна за празничната трапеза и за любителите на по-здравословни алтернативи.

Микрорастенията са малки, но изключително концентрирани източници на витамини, минерали и антиоксиданти. В „Ферма за аспержи“ – Джулюница отглеждаме над 18 вида микрорастения – от кейл, крес и броколи до мизуна, пак чой и амарант – напълно натурално, без химия и с грижа към земята. Подходящи за салати, смутита и гурме ястия, те носят свежест и здраве директно от нашата ферма до вашата трапеза.

Ревенът (Rheum rhabarbarum) е многогодишно растение, известно със своите яркочервени или розови стъбла и свеж, кисел вкус. Той е богат на витамини, минерали и антиоксиданти, което го прави полезен за здравето и популярен избор в кулинарията.