Тънък, крехък и сладък - салатен боб, какъвто го помниш от градината на баба.

Салатеният боб (боб джудже, Bobby beans) е вторият най-търсен зеленчук в нашата ферма - веднага след аспержите. И има защо. Тънки, кръгли, нежни шушули с естествено сладък вкус, които можеш да хапнеш дори сурови, направо от градината.

Отглеждаме го в нашата ферма в с. Джулюница, без излишна химия. Берем го млад и крехък - точно когато шушулите са най-нежни и сладки.

Защо да изберете нашия салатен боб:

• Крехък и без нишки - кръгли, тънки шушули, които не са жилави
• Сладък вкус - може да се хапва дори суров
• Универсален - салата, гарнитура, яхния, на тиган
• Бърз за готвене - 5-7 минути и е готов
• Здравословен - само 30 калории на 100 г, богат на фибри, витамини А, С и от група В
• Пресен - набран в деня преди изпращане

Как да го приготвите:

На тиган: Запържете с масло, чесън и щипка сол - 7 минути. Най-простото и най-вкусното.

В салата: Бланширайте 3 минути, охладете, добавете зехтин, лимон и чесън.

Като гарнитура: Към печено месо, риба или яйца.

В яхния: Класическа лятна боб яхния с домати и подправки.

Съхранение:

Запазва се до 5-7 дни в хладилник. Може и да се замрази за зимата - бланширайте 3 минути, охладете и сложете във фризерна торбичка.

Една връзка е с тегло 250 г - идеална за салата или гарнитура за 2-3 човека. Ако ти трябва повече, виж пакета от 4 връзки.

Виж пакета